Productos gourmet
Jamones, quesos, embutidos y especialidades seleccionadas con cuidado.
Nuestra esencia
¿Por qué Corte Ibérico?
En Corte Ibérico acercamos la cultura del jamón a través de una selección gourmet, el corte profesional y la formación especializada.
Unimos tradición, conocimiento y atención personalizada para convertir cada producto y cada ocasión en una experiencia memorable.
Tradición que se comparte. Calidad que se disfruta.
Nuestra dirección
Nuestra visión
Preservar la tradición y formar a quienes la llevarán más lejos.
Compartimos el conocimiento del jamón mediante capacitación práctica y experiencias que conectan su origen, técnica y valor gastronómico.
Queremos impulsar a nuevos profesionales y acercar esta cultura a más personas.
Nuestra trayectoria
Nuestra experiencia y autoridad
El conocimiento se demuestra en cada corte.
Reunimos experiencia en corte profesional, asesoría gastronómica y formación especializada. Nuestros programas combinan práctica, técnica y conocimiento del producto.
Impartimos capacitación para maestros cortadores y contenidos relacionados con la NOM-251. Cuando corresponde y se cumplen los requisitos aplicables, entregamos constancias de habilidades laborales DC-3.
Nuestros valores
Nuestra filosofía
El respeto por el producto comienza con las personas.
Trabajamos con autenticidad, profesionalismo y atención al detalle. Valoramos el origen de cada especialidad y las relaciones de confianza con productores, clientes, alumnos y colaboradores.
Nuestra identidad en imágenes
Lo que somos
Productos gourmet, experiencias, formación y las personas que hacen posible Corte Ibérico.
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Experiencias gastronómicas
Corte profesional y propuestas para celebraciones y eventos.
Formación especializada
Cursos prácticos para desarrollar habilidades profesionales.
Nuestro equipo
Talento y dedicación detrás de cada experiencia.
La experiencia de nuestros clientes
La confianza de nuestros clientes
Cada ocasión merece una atención excepcional.
Desde una compra gourmet hasta un evento especial, cuidamos la selección, la presentación y el servicio para responder a la confianza de nuestros clientes.
Nos enorgullece acompañar celebraciones, reuniones y proyectos gastronómicos.
Las personas detrás de la experiencia
Nuestro equipo
Nuestro equipo reúne experiencia en gastronomía, corte profesional, servicio y formación. Cada integrante contribuye a ofrecer productos y experiencias con calidad y atención cercana.
Alianzas que nos distinguen
Nuestros Colaboradores
Profesionales, empresas e instituciones que han formado parte de nuestra trayectoria y comparten nuestra pasión por la excelencia.
Hablemos de tu proyecto
¿Buscas un maestro cortador o capacitación especializada?
Te ayudamos con servicios profesionales de corte de jamón para eventos y celebraciones, así como con capacitación especializada.
Cuéntanos qué necesitas y encontraremos la mejor propuesta para ti.