Corte Ibérico
La experiencia del jamón en tu evento
El arte del corte,
una tradición que se transmite.
Bajo la dirección de Héctor Ibáñez, nuestra escuela forma profesionales en el arte del corte de jamón, combinando técnica, precisión y respeto por la tradición española.
Conoce nuestra academia
¿Necesitas que cortemos tu jamón?
Corte de Jamón en Vivo
Llegamos 2 horas antes de la hora de servicio y el servicio durará de 2 a 3 horas. El maestro llevará su tabla jamonera y sus cuchillos profesionales.
Corte de Jamón al Alto Vacío
Envíanos o trae tu jamón a nuestra planta de distribución. En un máximo de 2 días cortamos tu jamón y lo empacamos al alto vacío, entregándote una hoja de rendimientos.
Seduce a tus invitados con un maridaje perfecto
Esencial
- 5 hogazas de pan de masa madre, rústicas y con semillas, rebanadas
- 1 litro de nuestra famosa emulsión de tomata natural
Premium
- 5 hogazas de pan de masa madre
- 1 litro de salsa tomata casera
- Frutas deshidratadas y de temporada
- Frutos rojos, uvas, nueces y almendras
- Miel y confitura
Diseña tu propia selección de quesos
Con los quesos que sean de tu gusto y elección confeccionaremos deliciosas brochetas y tapitas. Nuestro equipo cortará el producto delante de tus invitados. Nuestra selección de quesos importados y artesanales marcará la diferencia, combinando las mejores referencias del mundo.
Diseña tu selección de carnes frías
Con las carnes frías que sean de tu gusto y elección confeccionaremos deliciosas brochetas y tapitas. Nuestro equipo montará el producto delante de tus invitados. Nuestra selección de carnes frías maduradas, importadas y artesanales marcará la diferencia en tu evento.
Información Importante
Se requerirá mantener comunicación con el organizador para solicitar las necesidades y realizar el evento. De no cubrirlas, no nos podremos responsabilizar del servicio ofrecido.
Se llegará al menos 2 horas antes del inicio del servicio, mismo que durará de 2 a 3 horas. El cortador llevará su tabla jamonera y sus cuchillos para el corte.
El peso del jamón lo calculamos como peso medio de nuestras importaciones. Cuando llegue el día, seleccionaremos un jamón con igual o superior peso.
No se incluyen toldos, mesas, platos de cerámica o cubiertos de metal.
De seleccionar el buffet de quesos y/o carnes, llevaremos tablas de madera, alturas, platones y pinzas para el servicio.
¿Listo para tu experiencia?
Oficina
ventas@corteiberico.com 33 3100 3330 33 2360 0114Promotora
Dulce Carrasco
dulce@corteiberico.com 33 3846 1195 Solicita una llamadaNuestros Colaboradores
Profesionales, empresas e instituciones que han formado parte de nuestra trayectoria y comparten nuestra pasión por la excelencia.